Livre de cuisine/Salade de fruits


La salade de fruits est un dessert composé d'un mélange de fruit. La salade de fruits peut se déguster en toutes saisons. Il en existe différentes recettes en fonction des saisons ou des pays.

Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
La cuisine sur Wikibooks
Apprendre à cuisinerRégime et gastronomieToutes les recettes de cuisine


Salade de fruits classique modifier

Ingrédients modifier

Préparation modifier

Éplucher la pomme; la poire, la banane, les kiwis et les pèches. Découper la banane en rondelles. Découper les autres fruits en cube. Les mélanger dans un saladier. Rajouter le raisin. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Mélanger avant de servir.

  • Lorsque la salade n'est pas assez sucrée on peut rajouter du sucre de canne. Pour la conserver on peut également rajouter le jus d'un citron.

Variantes modifier

Salade de fruits exotiques modifier

Ingrédients (pour un saladier) modifier

 
salade de fruits exotiques.

Préparation modifier

  1. Éplucher et couper en dés les bananes, les kiwis, la papaye, l'ananas, les nashis. Les placer dans le saladier.
  2. Presser et arroser du jus de l'orange, du citron
  3. Rajouter du sucre selon les goûts.
  4. Décorer de la carambole coupée en fines rondelles.

Voir aussi modifier

Salade de fruits exotiques de Madagascar