Livre de cuisine/Biscuit congolais

Le biscuit congolais est un biscuit à base de noix de coco.

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Recette modifier

Ingrédients modifier

Préparation modifier

  1. Mélanger les blancs d'œufs et le sucre ;
  2. Les faire chauffer au bain-marie ;
  3. Lorsque le mélange est bien chaud, incorporer la noix de coco ;
  4. Parfumer ;
  5. Sur un support beurré, disposer la pâte en tas ;
  6. Mettre dans le four à 175°C (environ 20 minutes).

Voir aussi modifier

Biscuits à la noix de coco