Livre de cuisine/Vassilopita

Le Vassilopita est un gâteau consommé en Grèce le jour de la saint Basile.

IngrédientsModifier

PréparationModifier

  1. Ajouter le jus des agrumes au beurre fondu ;
  2. Battre les jaunes avec le sucre, les ajouter au mélange ;
  3. Ajouter le cognac, la soude et la farine ;
  4. Cuire au four 30 min à 160°C.