Livre de cuisine/Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un plat principal.
Ingrédients
modifierPréparation
modifier- Sauter les morceaux de bœuf au beurre, ajouter l'oignon émincé, les carottes en rondelles, assaisonner
- Ajoute le concentré de tomate
- Mélanger, ajouter le sirop et mélanger
- Mouiller avec le bouillon et le de vin rouge
- Réduire la sauce, cuire 1h30