Livre de cuisine/Muffins aux pommes

La recette en images

• Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs (ici, le stévia est à gauche, la cannelle à droite et la muscade en haut).

• Mélanger ensemble les autres ingrédients, dont les pommes hachées.

• Mélanger le contenu des deux récipients en rajoutant du lait si la pâte est trop compacte.

• Beurrer des moules à muffins et verser la pâte dedans.
• Cuire 20 minutes à 200°C.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 2 pommes
• 1 œuf
• 50 g de beurre
• 10 cl de lait
• 10 g de poudre de stévia (ou 100 g de sucre)
• 3 g de cannelle en poudre
• 2 g de muscade en poudre
• 1/2 sachet de levure
• 3 g de sel

Préparation

• Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs .
• Mélanger ensemble les autres ingrédients, dont les pommes hachées.
• Mélanger le contenu des deux récipients en rajoutant du lait si la pâte est trop compacte.
• Beurrer des moules à muffins et verser la pâte dedans.
• Cuire 20 minutes à 200°C.