Livre de cuisine/Mousse de bananes au citron vert et à l'anis étoilé

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 4 bananes coupées en morceaux
• 2 crèmes de yaourt
• 10 graines d'anis étoilé
• 4 cuillers à soupe de sucre cassonade
• le jus d'un citron vert

Ustensiles spécifiques

• Mixeur
• des ramequins
• du film alimentaire

Préparation

• Dans le bol du mixeur, mettez ensemble les bananes coupées en morceaux, les crèmes de yaourt, le sucre cassonnade, les graines d'anis étoilé et le jus de citron vert, et mixez jusqu'à obtenir une mousse à la texture homogène.
• Versez ce mélange dans les ramequins, protégez par un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.