Livre de cuisine/Desserts/Gâteau à l'orange

Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
La cuisine sur Wikibooks
Apprendre à cuisinerRégime et gastronomieToutes les recettes de cuisine

Ingrédients modifier

Pour 8 personnes :

Gâteau modifier

Sirop modifier

  • Jus de 2 oranges,
  • Sucre (50 à 200 g, selon les goûts).

Préparation modifier

  1. Mélanger le beurre et le sucre.
  2. Ajouter la farine, la levure, les œufs.
  3. Ajouter le zeste d’une orange et son jus.
  4. Verser dans un moule beurré et fariné.
  5. Cuire au four ¼ d’heure à 210°C, couvrir d’un papier aluminium et remettre au four pour 30 minutes.
  6. Démouler le gâteau et l’arroser d’un jus d’orange pressé et filtré.
  7. Se mange bien frais.

Source modifier

http://recettes-de-sylvie.fr/Gateau_a_l_orange.html