Livre de cuisine/Crème dessert au chocolat

Ingrédients

• 1 litre de lait entier
• 200 grammes de chocolat noir
• 100 grammes de sucre
• 50 grammes de beurre
• 40 grammes de farine

Préparation

1. Faire fondre le beurre puis le mélanger avec la farine.
2. Ajouter du lait et bien mélanger.
3. Ajouter le sucre après la cuisson du lait dans le roux blanc.
4. Rajouter le chocolat cassé en morceaux
5. Laissez chauffer pendant 5 à 10 minutes tout en remuant avec une cuillère.

Bibliographie

• La recette d'origine par sissi67