Livre de cuisine/Crème Chantilly

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Crème chantilly

Ingrédients

100 g de crème fraîche,
25 g de sucre,
1 cuillère à soupe de lait.

Préparation

Mélanger le lait et la crème pour obtenir un lait épais.
Ajouter le sucre. Battre à la main avec un fouet pour obtenir une mousse ferme.

Voir Recettes de cuisine à base de crème chantilly.

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