Livre de cuisine/Carrés de céréales de riz soufflé à la guimauve

Les carrés de céréales de riz soufflé à la guimauve, communément appelés carrés aux Rice Krispies (du nom d'une marque de céréales de riz soufflé) ou croquant au riz soufflé[1], sont un dessert sous forme de carrés de quelques centimètres de côté, constitués de céréales mélangées avec de la guimauve.

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Ingrédients

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Préparation

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  • Beurrer le fond d'un moule en verre de la taille appropriée à votre quantité
  • Faire fondre le beurre avec la vanille dans une grande casserole à feu moyen
  • Ajouter et faire fondre les guimauves dans la casserole
  • Retirer du feu, ajouter les céréales dans la casserole et mélanger jusqu'à ce que le tout soit uniforme
  • Verser le mélange dans le moule et égaliser la surface
  • Laisser refroidir, puis découper en carrés de la taille désirée

Références

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