Livre de cuisine/Boulettes aux noix de cajou

Ingrédients

• 50 g de noix de cajou moulues
• 25 de chapelure de pain
• 1 oignon
• 1 branche de céleri
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe de tamari
• 1 tasse d'eau
• thym, persil

Préparation

• Hachez finement l’oignon, ainsi que la branche de céleri. Râpez la carotte. Mélangez tous les ingrédients et façonnez des boulettes. Déposez chaque boulette sur une plaque à cuisson préalablement huilée.
• Faites cuire à 180°C pendant 20 min en les retournant à la mi-cuisson.

Voir aussi

• D'autres recettes végétaliennes.
• Végétarisme et végétalisme pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent.
• Cuisinez végétalien: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes).