Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Old fashioned


Le Old fashioned est un cocktail.

Old Fashioned

IngrédientsModifier

  • 4 cl de Bourbon
  • 0,5 cl d'Angostura
  • 1 sucre
  • 1 cl d'eau gazeuse

PréparationModifier

  • Imbiber le sucre d'angostura, le dissoudre avec l'eau dans un verre à Old Fashioned
  • Ajouter le bourbon et de la glace

DécorationModifier

NoteModifier

Une controverse existe sur l'utilisation d'eau ou non dans ce cocktail et plus généralement dans les cocktails

VariantesModifier

  • Remplacement du sucre par du sirop de sucre
  • Le Bourbon peu être remplacé par tout autre whisky

AnecdoteModifier

"Old-fashioned" est une nouvelle d'Isaac Asimov de 1976