Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Caïpirinha

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La caïpirinha (prononcer « caïpirinia ») est un cocktail brésilien. Au Brésil, ce cocktail rafraichissant est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.

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Caïpirinha

Ingrédients

5 cl de Cachaça
1/2 citron vert
une cuillère à soupe de sucre de canne roux en poudre

Préparation

Dans un verre à Old fashioned faire un sirop avec le sucre et la citron coupé en quart en les écrasant
Ajouter de la glace pilée et le Cachaça
Remuer

Décoration

une paille coupée en deux, un morceau plus grand que l'autre.
une rondelle de citron vert

Note

Enlever la partie centrale blanche du citron

Variantes

Nombreuses en variant les jus de fruits.
Caïprivodka : Vodka en place du Cachaça.

Caipirinha
Caïpirinha
Caïpirinha
Caïpirinha & Pisco Sour
Caïpivodka

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