Utilisateur:Sub/brouillons/Crevettes sautées

Ingrédients

• crevettes roses (pour 2 personnes)
• Pour la sauce
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja (salée)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de cumin

Préparation

1. Décortiquer les crevettes ;
2. Préparer la sauce en mélangeant bien l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la sauce soja et les épices ;
3. Arroser les crevettes avec la sauce, laisser reposer quelques minutes en mélangeant de temps en temps afin que les crevettes soient bien saucées ;
4. Faire sauter les crevettes à la poêle à feu vif. Deux minutes de chaque côté, les crevettes deviennent fermes et croquantes.
5. Servir les crevettes immédiatement accompagnées de riz.