« Livre de cuisine/Coq au vin jaune » : différence entre les versions

Pour 6 personnes :

* 1,5 à 2 kg de {{i|coq}}, si possible de Bresse, découpé en morceaux en conservant la peau,

* 300 g de {{i|morilles}} fraîches ou 30 g de morilles séchées,

* 1 pot de {{i|crème fraîche}} (75 cl),