« Livre de cuisine/Nems » : différence entre les versions

===La confection des NEMSNems===

*# Mettre la galette à tremper dans de l'eau tiède dans laquelle on aura ajouté le jus de citron (à défaut du vinaigre)

*# Sortir la galette après l'avoir retournée 2 à 3 fois dans l'eau
# Poser la galette sur une serviette propre étalée sur la table puis la farcir d'une bonne cuillerée à café de préparation hachée.

*# Rabattre les extrémités sur la farce puis rouler comme pour confectionner un cigare

*# Cuire à la friture