Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Nems »

→‎La confection des NEMS : +mise en forme
(→‎La farce : +mise en forme)
(→‎La confection des NEMS : +mise en forme)
# Incorporer les 2 œufs, le sel, le poivre et le verre d'alcool
 
===La confection des NEMSNems===
 
*# Mettre la galette à tremper dans de l'eau tiède dans laquelle on aura ajouté le jus de citron (à défaut du vinaigre)
*# Sortir la galette après l'avoir retournée 2 à 3 fois dans l'eau
*# Poser la galette sur une serviette propre étalée sur la table puis la farcir d'une bonne cuillerée à café de préparation hachée.
*# Rabattre les extrémités sur la farce puis rouler comme pour confectionner un cigare
*# Cuire à la friture
 
===La {{i|sauce}} d'accompagnement===
201

modifications