« Livre de cuisine/Brioche vapeur » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Page créée avec « {{livre de cuisine}} vignette|Brioche vapeur au porc laqué Les brioches vapeur, appelée bāozi (包子) en chinois, nikuman (肉まん) en jap... »
 
Ligne 61 :
 
== Farces habituelles ==
*[[Livre de cuisine/CharPorc siulaqué|Char siu]] (叉烧) - Porc laqué au miel.
*[[Livre de cuisine/Purée de haricots rouges|Purée de haricots rouges]] - Pâte de haricots azuki et de sucre.
*Jiǔcài (韭菜) - de la ciboule chinoise sautée avec souvent des œufs.