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=== Préparation ===
 
# Mélangez au {{i|fouet}} que le blanc des œufs, le jaune d'œuf et le sucre. Le mélange doit être mousseux sans être trop ferme.
# (optionnel : mettre un arôme, voir les conseils)
# Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez et ajoutez le beurre fondu.