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« Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Vores Øl » : différence entre les versions

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Ligne 37 :
 
===Brassage===
chaufferChauffer pendant 40 min entre 65°C et 68°C en remuant réguliérement
 
Chauffer a 77 78°C pendant 10 min
 
Le résultat (maische) est filtré en étalant les dréches (malt moulu et empaté) sur un récipient perfore posant sur un receptacle.
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