« Livre de cuisine/Tourtou » : différence entre les versions
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Ligne 23 :
* (Graisser une poêle chaude avec le lard), étaler une louche de pâte (selon taille de la poelle, faire cuire comme des crêpes (retourner avec une spatule, ne pas faire sauter).
* Réserver au chaud.
ASTUCE:
Si vous faites regulierement des tourtous (tout les 4 à 5 jours) vous pouvez garder un font de pate qui servira de levain pour la fois suivante,le resultat n'en sera que meilleur.
== Consommation ==
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