« Livre de cuisine/Tête de veau » : différence entre les versions
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À l'origine, les [[sans-culottes]] préparaient une tête de cochon, et il n'existe aucune trace permettant d'identifier précisément la période à partir de la quelle la tête de veau s'y est substituée.
{{recette à transférer}}
== Recette ==
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