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* 1 [[figue]] séchée (utilisée comme "indicateur")
* Rajouter 2 autres [[figue]]s séchées ou autre fruit ([[abricot]], [[raisin]]...),(facultatif)
* 1 cuillèrée à soupe de sucre (d'autresde édulcorantspréférence sont possiblesbrut, de canne)
* 1 cuillèrée à soupe de grains de [[kéfir]],
* Eau, ou jus de pomme, ou...