« Livre de cuisine/Panisse » : différence entre les versions

m (a renommé Panisse en Livre de cuisine/Panisse: placement)
* Prendre 240 g de farine de pois chiches, 1 litre d'eau et 2 décilitres d'huile d'olive.
 
* MélangezFaire cuire à la casserole jusqu'à ébullition, puis à feu doux ; ne pas cessez de mélanger jusqu'à obtenir une pâte uniforme, épaisse et élastique.
 
* mouler dans des petites assiettes à dessert de 2cm d'épaisseur
 
* découper en fritte et faire frire dans de l'huile à friture
 
* Salez ou poivrez à votre convenance, c'est prêt.
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