« Livre de cuisine/Molokheya » : différence entre les versions
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== Recette: ==
Préparer la viande. Nettoyer les gousses d'ail et les écraser.
Faire bouillir de l'eau dans une marmite (30 à 35 cm de diamètre). Mélanger de la poudre de corète avec de l'[[huile d'olive]] jusqu'à ce que le mélange commence à devenir liquide. Verser la préparation dans la marmite d'eau bouillante et remuer longuement (attention aux grumeaux). Laisser cuire à feu doux, deux à trois heures.
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