« Livre de cuisine/Sandwich à l’avocat et au tofu » : différence entre les versions

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{{Livre de cuisine}}
Le '''Sandwich à l’avocat et au tofu''' est une préparation fride salée.
 
==Ingrédients==
* 1 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Avocat|avocat]]
* 0,5 avocat
* 1 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Tomate|tomate]]
* 1 tomate en tranches équivalent à la surface d'une tranche de pain
* 2 tranches de pain[[Livre grilléesde cuisine/Recettes de pains|pain]]
* 1 tranche de tofu aux fines herbes
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/Huile d'olive|Huile d'olives]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sel|sel]]
* huile d'olives
* sel
 
== Préparation ==
* Faire griller les tranches de pain.
* Couper un avocat en deux. Le sortir de sa pelure. Couper cetteune moitié en quarts. Déposer un quart d'avocat sur chaque tranche de pain. Écraser les quarts d'avocat avec une fourchette et y incorporer un peu d'huile d'olive., saler
* Déposer lades tranchetranches de tomate sur une des deux tranchestranche de pain et la tranche dele tofu sur l'autre.
* Saler la purée obtenue.
* Saler les deux moitiés du sandwich, refermer.
* Déposer la tranche de tomate sur une des deux tranches de pain et la tranche de tofu sur l'autre.
* Saler les deux moitiés du sandwich, refermer.
 
'''Commentaires''' :
# ''pourquoi ne pas se faire un deuxième sandwich avec la moitié d'avocat qui reste''.
# ''Les avocats sont murs lorsqu'ils commencent à devenir mou''.
 
[[Catégorie:Recettes végétaliennes|Sandwich à l’avocat et au tofu]]
[[Catégorie:Sandwiches|Avocat et au tofu]]