« Livre de cuisine/Pain de campagne » : différence entre les versions
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farine d'épeautre |
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Ligne 1 :
Le '''pain de campagne''' est un [[aliment]] traditionnel de certaines sociétés. Il est fait à base de [[farine]], de [[levure]] et d'[[eau]], et cuit dans un [[four]].
Il peut être acheté dans une [[boulangerie]], ou assez facilement être fait à la maison.
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Un pain réalisé dans ces conditions peut se conserver plusieurs jours, mais comme il est exempt de produits pour éviter les [[moisissure]]s comme celui du commerce, il est conseillé de ne pas trop tarder à le consommer.
===Voir aussi===
*[[Pain]]
*[[Pain au levain]]
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