« Livre de cuisine/Magret de canard » : différence entre les versions

 
 
Le magret est un filet de [[viande]] maigre (d'où l'origine du mot magret), découpé à partir de la poitrine d'une [[oie]] ou d'un [[canard]] gras. Toutefois, rien qu'à en juger par le nombre de recettes qui lui sont consacrées, c'est le [[magret de canard]] qui est le plus populaire auprès des gourmets.
 
== Recette ==
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