« Livre de cuisine/Madeleine » : différence entre les versions
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[[Image:Madeleines de Commercy.jpg|thumb|200px|right|Les véritables madeleines de Commercy.]]
La madeleine de [[Commercy]] porterait le prénom d'une jeune soubrette de Commercy, Madeleine Paulmier, servante de la Marquise Perrotin de Baumont, qui en [[1755]], fabriqua ces gâteaux pour le [[duc]] [[Stanislas Leszczyński]]. Cette tradition lorraine s'est prolongée jusqu'à nos jours.
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