« Livre de cuisine/Rapée » : différence entre les versions

'''La Rapée''' est une galette de pommes de terre, équivalente à la crique ardéchoise (ou [[Lyon|lyonnaise]]). Spécialité de [[Saint-Étienne]], mais on en retrouve des équivalents sous d'autres noms dans toute la région Rhone-Alpes, en Jura, en Suisse et en région PACA.

 

== Ingrédients (pour 2 personnes) ==

* [[poivre]]