« Livre de cuisine/Soupe à l’agneau et au persil » : différence entre les versions
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==Préparation==
*[[Placer la viande dans une grande casserole, couvrir d’eau froide et porter à ébullition.
*Laisser cuire
*Faire revenir les oignons dans le beurre. Y ajouter le persil haché et mélanger.
*Ajouter le mélange à la soupe. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre.
*Servir avec deux ou trois cuillérées sur le dessus.]]
[[Catégorie:Soupe]]
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