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==Ingrédients== pour 4 personnes
* 300 gr de bœuf hâché cru
* 100 gr de [[boulgourBoulghour]], de [[riz]] cuit à l'eau, ou de [[crozets]]
* 4 cuillers à soupe de [[persil]] hâché, [[sel de cuisine|sel]] et [[poivre]] du moulin
* 2 cuillers à soupe d'huile de cuisson