Recettes de villages qui bougent/PACA/URFR/Mini croissants au saumon

Mini croissants au saumon

Ingrédients

• 1 pâte brisée (recette) ou feuilletée (recette),
• 1 boîte de portions de fromage fondu,
• 1 palette de saumon,
• Un jaune d’œuf,
• Du sel et du poivre.

Préparation

1. Dans un saladier, couper le saumon en petits morceaux.
2. Écraser le fromage en purée et y rajouter 3 pincées de sel et un peu de poivre.
3. Faire 16 parts avec la pâte. Mettre un peu de farce sur le côté épais de la part.
4. Enrouler les croissants jusqu'au bout et badigeonner de jaune d’œufs.
5. Les placer dans un plat sur du papier sulfurisé fariné. Les mettre au four jusqu'à ce que cela soit doré.

Astuces

Faire pareil avec de la pâte à tartiner.

Information

Je m'appelle Rania j'ai 15 ans et demi et je suis stagiaire.

Pour cette recette, je me suis inspirée de mes vacances à Lyon.

Je tiens ça de ma cousine. C'est elle qui m'a appris ça. C'est une recette simple et rapide mais surtout bonne.

Bon appétit !