Livre de cuisine/Pâtes au thon

Préparation 10 minutes, Cuisson 10 minutes

Ingrédients

Pour 2 Personnes

• 250 g de pâtes de préférence des Penne ou des Pipe
• 1 oignon
• 1 boite de thon (à l'huile d'olive de préférence)
• 1 piment de Cayenne
• huile d'olive, sel, poivre du moulin
• 100 ml de sauce tomate
• 30 g de Parmesan

Préparation

• Couper l'oignon en deux et en faire de fines lamelles. Mettre sur feu doux une casserole remplie d'un peu d'huile d'olive dans laquelle on ajoutera les oignons émincés. Une fois les oignons transparents, ajouter le piment de Cayenne en le broyant puis ajouter le thon. Laisser cuire le tout, puis après 3 minutes, ajouter la sauce tomate. Enfin laisser mijoter à feu doux jusqu'à la fin de cuisson des pâtes.
• A part, faire cuire les pâtes selon les indications du sachet.
• Mélanger le tout, puis assaisonner selon vos gouts avec du sel et du poivre du moulin, ainsi que du Parmesan.
• Servir le tout, et déguster.