Livre de cuisine/Tomates farcies au thon

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 4 tomates,
• 150 g de thon,
• 1 œuf,
• 3 cuillères à café de mayonnaise,
• olives (facultatif).

Préparation

1. Faire cuire un œuf dur.
2. Couper les tomates en deux et les vider.
3. Égoutter le thon avant de l'écraser et de le mélanger avec la mayonnaise.
4. Farcir les tomates avec le thon.
5. Servir deux demi-tomates par personnes décorées avec les olives et un quart d'œuf dur.

Voir aussi

• Les entrées.