Livre de cuisine/Tian de courgettes

Le Tian de courgettes est un plat d'accompagnement.

Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
Liste de tous les autres livres de Wikibooks.
La cuisine sur Wikibooks
Apprendre à cuisinerRégime et gastronomieToutes les recettes de cuisine

Ingrédients

modifier

Préparation

modifier
  • Cuire les courgettes à l’eau salée, égoutter, enfourner à 180°C.
  • Cuire le riz pilaf
  • Sauter les oignons et l’ail hachés
  • Ajouter les courgettes, saler, poivrer, cuire 5 min
  • Battre les œufs en omelette. Hacher le persil et incorporer-le aux œufs. Ajouter les courgettes et le riz, mélanger
  • Mettre la préparation dans un plat, saupoudrer de chapelure d’huile d’olive
  • Enfourner à 180°C, 30 min

Ce plat se consomme chaud ou froid