Livre de cuisine/Tarte fine aux pralines roses

La tarte fine aux pralines roses est une recette lyonnaise.

IngrédientsModifier

PréparationModifier

Étape 1 Étape 2
 

Mettre les pralines et la crème fraîche dans une casserole, puis laisser fondre à feu doux.

 

Une fois que tout a fondu, laisser chauffer (toujours à feu doux) pendant 15 minutes en remuant régulièrement.

Résultat
 

Verser le mélange dans un fond de pâte cuit à blanc et mettre au four 15 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour que la garniture prenne.