Livre de cuisine/Soupe de lentilles grecque
La soupe de lentilles est un plat grec.
Ingrédients modifier
- 500 g de lentilles
- 3 gousses d'ail
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 tomate
- 1 oignon
- sel, poivre
- 1,5 litre d’eau
Préparation modifier
- Mettre les lentilles dans une casserole, couvrir d'eau, bouillir 5 minutes, égoutter
- Suer l'oignon a l’huile, ajouter les lentilles, l’eau, l'ail et la tomate
- Cuire 40 min