Livre de cuisine/Soupe à la tomate

Ingrédients

• 400 g de tomates fraîches
• 0,75L d’eau
• 4 pommes de terres cuite à la vapeur
• 1 branche de céleri
• persil, ail.

Préparation

• Couper les tomates en dés. Mettez-les à cuire dans l’eau avec le céleri et l’ail pendant 4 ou 5 min. Passer au mixer avec les pommes de terres.
• Assaisonner.