Livre de cuisine/Quinoa au lait
Ingrédients
modifier- 100 grammes de quinoa
- 100 millilitre de lait (de vache ou végétal comme du lait de coco)
- 50 grammes de sucre en poudre ou sucre glace
- 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre à la vanille
Préparation
modifier- Porter à ébullition un mélange de lait, de sucre et de vanille.
- Une fois, le mélange à ébullition, ajouter le quinoa.
- Baisser le feu et laisser cuire une 1/2 heure, en remuant régulièrement jusqu'à réduction du mélange.
- Laisser refroidir.
- Ajouter des fruits et des graines pour déguster le quinoa au lait.