Livre de cuisine/Pommes à la grivette

Les pommes à la grivette sont un dessert, spécialité culinaire de Normandie.

IngrédientsModifier

PréparationModifier

  • Râper 4 pommes avec leur peau (ôter le cœur et les pépins).
  • Mélanger au lait, réserver au frais.
  • Répartir la préparation dans des récipients individuel, décorer de lamelles de pommes et de feuilles de menthe.

NoteModifier

  • Du sucre en poudre et du calvados peuvent être ajouté à la préparation finale.
  • Pour éviter que les pommes râpées noircissent, les mélanger rapidement au lait et les laisser macérer.

 

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