Livre de cuisine/Morue au four

La morue au four est un plat d’origine marocaine.

IngrédientsModifier

PréparationModifier

  • Dessaler la morue 48 heures avant de la consommer.
  • Frire les pavés de morue et les oignons émincés
  • Émietter la morue (enlever la peau et les arrêtes) dans un plat, mettre la morue, les frites, les oignons et les œufs battus
  • Enfourner à 180°C 35 min