Livre de cuisine/Galettes d'avoine

Ingrédients

• 1 oignon haché
• 1 tomate en dés
• 3 cuillères à soupe de levure maltée en paillettes
• 200 g de flocons d’avoine
• farine
• chapelure
• huile d’arachide
• sel, poivre, paprika
• eau

Préparation

• Mélanger les ingrédients secs en y ajoutant de l’eau, à fin d’obtenir une pâte. Laisser mariner au frigo quelques heures.
• Ajoutez un peu de farine pour sécher la pâte, déposez-la en petites boules dans la chapelure, les enrober et les aplatir en galettes. Rissolez dans l’huile quelques instants de chaque côté.

Voir aussi

• D'autres recettes végétaliennes.
• Végétarisme et végétalisme pour en savoir plus sur ces pratiques alimentaires et les motivations de ceux et celles qui les adoptent.
• Cuisinez végétalien: une adresse incontournable pour tous ceux et celles que le végétalisme intéresse (plus de 500 recettes).