Livre de cuisine/Dame blanche

La dame blanche est un dessert sucré glacé.

Ingrédients

• 2 boules de glace à la vanille,
• 25 g de chocolat noir,
• 2 cl lait,
• crème chantilly,
• 1 biscuit, vermicelles en chocolat.

Préparation

1. Fondre le chocolat cassé en morceaux avec le lait au bain marie ;
2. Verser un tiers du chocolat dans une coupe, mettre une boule de glace ;
3. verser un tiers du chocolat, mettre la seconde boule de glace, verser le dernier tiers de chocolat chaud, puis recouvrir de chantilly ;
4. Décorer du biscuit et de vermicelles en chocolat.

Note

• Servir avec un verre d'eau