Livre de cuisine/Concassé de tomates

Ingrédients

• 1 boîte de tomates pelées
• 1 brique de coulis de tomate
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• origan, thym

Préparation

• Éplucher et couper l'oignon. Le faire revenir avec un peu d'huile. Ajouter l'ail finement coupé, et les herbes.
• Ajouter les tomates pelées et le coulis de tomate. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant ½ heure.