Livre de cuisine/Boissons/Recettes au Cointreau

Le Cointreau est une liqueur à l'orange, produite dans la région d'Angers. Il Cointreau est très apprécié dans la composition de cocktails.

La liqueur Cointreau

Cocktails à base de CointreauModifier

Le CointreaupolitanModifier

Le Cointreaupolitan est la version Française du célébre cocktail Cosmopolitan plébiscité outre-Atlantique et qui apparaît notamment dans la série américaine « Sex and the City ». Pour une personne :

  • 4cl de Cointreau
  • 3cl de jus de cranberry
  • 2cl de jus de citron

Frapper au shaker avec des glaçons et servir.

La soupe angevineModifier

La soupe angevine est un cocktail typique de la région angevine. C'est un cocktail festif, rafraîchissant et simple à réaliser.

Pour 8 personnes :

  • 75cl de vin effervescent (de préférence du crémant de Saumur)
  • 12cl de Cointreau
  • 12cl de sirop de sucre de canne
  • 12cl de jus de citron