Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Negroni
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Le negroni est un cocktail dit long drink.
Ingrédients modifier
- 3 ou 4 cl de gin
- 3 cl de vermouth Italien
- 3 cl de Campari
Préparation modifier
- Dans un tumbler rempli de glace verser les ingrédients
- Remuer
Décoration modifier
- 1/2 tranche d'orange ou d'orange sanguine
Variantes modifier
- Verser les ingrédients dans un verre à cocktail
Histoire modifier
Selon les histoires populaires, le Negroni a été inventée à Florence, en Italie, en 1919, au Café Casoni.
Il a été nommé pour le comte Camillo Negroni.
Le mot Negroni n'apparaît pas dans les guides de cocktails anglais avant 1947.
Anecdote modifier
En Italie, le Negroni est aussi un produit prêt à l'emploi appelé "Antico Negroni 1919".