Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Harvey Wallbanger
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Le Harvey Wallbanger est un cocktail dit long drink de la famille des highballs.
Ingrédients modifier
- 4,5 cl de vodka
- 1,5 cl de Galliano
- 9 cl de jus d'orange
Préparation modifier
- Mélanger dans un verre à mélange la vodka et le jus d'orange
- Verser dans un tumbler rempli de glace
- Verser le Galliano
Décoration modifier
- 1/2 tranche d'orange
- 1 cerise confite
Variantes modifier
- Le Freddy Fudpucker : remplacez la vodka par de la tequila
- Le Screwdriver : sans Galliano
Histoire modifier
Inventé par Robert Pratt gérant du "Arlberg chalet" au Mammoth lakes Canada.
Anecdote modifier
Le Harvey Wallbanger fut populaire à Manhattan Beach pendant les années 1960