Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/B-52

Le B-52 est un cocktail de la famille des short drinks.

Un cocktail B-52.

Ingrédients

• 3 cl de liqueur de café,
• 3 cl de crème de whisky,
• 3 cl de liqueur d'orange.

Préparation

1. Dans un petit tumbler (10 cl) verser la liqueur de café.
2. À l'aide du dos d'une cuillère verser la crème de whisky.
3. Avec la même méthode terminer en versant la liqueur d'orange.
4. Une fois le cocktail préparé, l'enflammer.
5. Boire à l'aide d'une paille, en commençant par le bas.

Variantes

On peut remplacer la liqueur d'orange par d'autres liqueurs.

Anecdote

La séparation des trois couches est due aux densités relatives de ses ingrédients.