Livre de cuisine/Boissons/Chocolat chaud

Ingrédients

• 50 g de chocolat (au lait, noir ou blanc)
• 2.5 dl de lait

Préparation

1. Faire bouillir le lait.
2. Retirer du feu. Ajouter le chocolat coupé en petit morceaux ou haché. Remuez jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
3. Laisser infuser une ou deux minutes hors du feu.
4. Réchauffez doucement en fouettant pour obtenir une belle mousse.

Notes

• Selon votre goût, vous pouvez rajouter un peu de sucre, et/ou augmenter la quantité de chocolat.