Livre de cuisine/Boissons/Black velvet
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Le black velvet est un cocktail à base de bière brune et de champagne dont voici la recette :
IngrédientsModifier
PréparationModifier
Verser les ingrédients dans un verre. Remuer doucement (selon certains, il faut laisser flotter une couche de champagne sur la bière, sans remuer) et servir.
VarianteModifier
Si on se sert de cidre au lieu de champagne, le cocktail s'appelle poor man's black velvet.